ネッビオーロの語源の一つといわれている名のイタリアワイン、ペリッセロのバルバレスコ

【2009  Barbaresco Nubiola -Pelissero】
華やかな花の香りと熟した果実味は飲みなれてない方にも楽しんでもらえそうです。

ペリッセロ社はバルバレスコDOCGゾーンの中心トレイゾ村にある家族経営のワイナリーです。

ペリッセロ氏の祖父は、収穫したブドウをほとんど大きな醸造元へ売っていましたが

1960年初めてペリッセロの名でボトリングし、現在では全てのブドウを

自社セラーでボトリングまで行っています。

「ヌビオラ」は、13世紀のある書物に

“最高のワインを造るための黒ぶどうの一種『ヌビオーラ』…”という記述があったことから命名され

ネッビオーロの語源の一つといわれています。

注)「ネッビオーロ」命名の説にはもうひとつあって、
成熟したブドウの粒の果皮に白い粉状のものが見られることから
まるで「ネッビア=霧」に覆われているようだ、ということから。
ちなみに、こちらの説のほうが有力。
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