エレガントスタイルのサントーバンを確立したドメーヌ、ジル・ブートン

【2011  Saint Aubin Les Argillers – Giles Bouton & Fils】
ワイン愛好家を大切にし、フランス国内の個人顧客及びレストラン向に

70%以上を卸す1878年から続く家族経営のドメーヌ。

5代目にあたるジル氏はボーヌ村の醸造学校を卒業するとすぐにドメーヌに入り

10年間、祖父の下で修行を重ねた後、当主に就任した。

かつては、昔ながらの長熟型の重いワインを造っていたドメーヌであったが

彼の代になって、サン・トーバンのテロワールをより一層反映した

エレガントワインのスタイルを確立しました。

これは買いです。(^-^)
IMG_1055
———————————————————
東京都港区麻布十番2-3-6
FLEG麻布十番primo 3F
TEL : 03-6435-3987
FB : http://www.facebook.com/Bar.groom
Bar Navi : http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00198017/index.html
食べログ : http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13124112/
———————————————————