日本で抜群の知名度をもつブルゴーニュのドメーヌ、シモン・ビーズ

【2011  Savigny-les-Beaune Blanc – Simon Bize】
サヴィニー・レ・ボーヌという比較的マイナーなアペラシオンにあって

驚くほど緻密で繊細なワインを生み出すドメーヌ・シモン・ビーズ。

1972年にドメーヌを引き継いだのが、3代目シモンの息子、パトリック。

パトリックは日本人女性の千砂さんと結婚し長男ユーゴ、長女ナスカという

ふたりの子どもにも恵まれたものの、2013年10月、61歳の若さで他界した。

以後、ドメーヌの舵取りは千砂さんと、パトリックの妹で

ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジャン・グリヴォに嫁いだマリエルに委ねられている。
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