日本にブルゴーニュのワイン造りの様子を伝えてこられたドメーヌ、シモン・ビーズ

【2011  Savigny-les-Beaune Blanc – Simon Bize】
ブルゴーニュのサヴィニ・レ・ボーヌで1880年からワインを造る歴史あるドメーヌです。

個人的にも大好きなワインで、ハズレのない印象です。

4代目の当主であったパトリック・ビーズ氏は日本人女性の千砂さんと結婚されています。

千砂さんは様々なメディアや講演を通し、日本にブルゴーニュのワイン造りの様子を伝えてこられ、

その甲斐あって、現在では日本で最も有名なブルゴーニュ生産者のひとつとなっています。

残念なことこに2013年にパトリック・ビーズ氏が他界されました。

パトリック氏のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

それからは妻のビーズ千砂さんが彼の意思を受け継ぎ、家族で素晴らしいワインを造り続けています。
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