滋味旨味が伝わる半自給自足的なドメーヌ、ルイ・フルーロ

【2012 Nuits-St.-Georges V.V. – Louis Fleurot】
このドメーヌのワインは派手さや洗練さはないけど

滋味旨味がジュワ〜っと伝わってくるので大好きです。

田舎者の自分には体に染み込んでくる旨さがあります。

ルイ・フルーロさん、ニュイ・サン・ジョルジュの「レ・ザルジラ」に

トマトを植えていたというのもほっこりさせてくれます。(^-^)

現在は甥のドニ・バザールさんが継承され、「レ・ザルジラ」にもぶどうが植わっていますが

半自給自足的なライフスタイルは憧れるところではありますね。
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