少なくともフランス革命まで遡ることができる歴史ある生産者、ロジャー・ブリュン

【2002 Roger Brun – Reserve Familiale Oenotheque】

少なくともフランス革命まで遡ることができる歴史ある生産者。自社畑の約半分は大手メゾン、クリュッグ、ペリエ・ジュエ等に供給。それに加えて約80の栽培家のブドウを取りまとめ大手メゾンに供給する責任者でもあり、アイ村の重要な人物として知られている。

【Reserve Familiale Oenotheque】
アイ村のピノ・ノワールを2/3、アヴィーズのシャルドネを1/3使用し、オーク樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。ドサージュ量は6g/L。

品種:ピノ・ノワールを2/3、シャルドネを1/3


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