7人のワイン生産者の得意分野を生かしたコラボレーション・ワイン、バンド・オブ・ヴィントナーズ

【2014 Band of Vintners – Consortium Cabernet Sauvignon Napa Valley】
バンド・オブ・ヴィントナーズは、マスター・ソムリエのジェイソン・ヘラーが中心となり、

ワインに関わる仲間(テイスティングの勉強会をしたり、飲み仲間であったり、

カリフォルニアの将来を語り合ったりする仲間)が集まりスタートしました。

初リリースのワインを「コンソーシアム(お互いに力を合わせて目的に達しようとする

組織や人の集団、共同事業体というような意味)」と命名。

高品質の葡萄の確保、味わいはどうであるべきか、ワイン造りのテクニック、

マーケティング、流通など、それぞれのプロフェッショナルが知恵を出し合い、

結果として、磨き上げられたナパ・ ヴァレーの個性を表現したワインに仕上がっています。

クラッシックなナパカベ独特のブラックベリー、ブラックチェリー、たばこ、コーヒー、皮、

高級なヴァニラビーンズ、黒胡椒、タイムなどのスパイスのアロマがあり、

樽のニュアンスはうまくワインに溶け込んでいる。口当たりは非常にしなやかで優しく、

様々な味わいの要素が何層にも重なり、タンニンは磨き上げられたまろやかなものになっている。

仲間との食事に杯を何杯も重ねられ るバランスの取れた仕上り。

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