シャンパーニュのテロワールの味わいを表現する新たな試み、ジャック・セロス

【NV  Jacques Selosse – Lieux-Dits Ay La Cote Faron】
これは本当に美味しかった。

シャンパーニュのテロワールの味わいを表現する、セロスの新たな試み。

アイのリュー・ディ(単一畑)「ラ・コート・ファロン」で収穫された

ピノ・ノワールで造られています。

その他

アンボネイの「ル・ブー・デュ・クロ」
マルイユ・シュール・アイの「スー・ル・モン」
ル・メニル・シュール・オジェの「レ・キャレル」
クラマンの「シュマン・ド・シャロン」
アヴィーズの「レ・シャントレンヌ」

の6区画から各1000〜3000本程度の希少なキュヴェが生み出されます。
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