モエ・シャンドンのカヴィストだった義父と興したシャンパン、ジャマール

【NV  Jamart – Cart Blanche Brut】
モエ・シャンドンのカヴィストだった義父が村の醸造所を購入して始まりました。

ジャマールの本拠地は“コトー・ド・シュッド・デペルネイ”のサン・マルタン・ダブロワ村。

“コトー・ ド・シュッド・デペルネイ”は1996年に誕生した地域。

ヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ラ ンスの間、

エペルネの南に位置する16の村が所属している。

まだ余り知られていない地域だが、 良質のチョーク層に恵まれ

ヴァレ・ド・ラ・マルヌのふくよかさと、コート・デ・ブランのシャープなミネラルの

両方を併せ持つワインが産出される。

近年ではラエルト・フレールなど若手の優良生 産者を輩出している。

派手で豪奢なシャンパーニュでは無いですが、

ピノ・ムニエ主体の柔らかさとミネラルをもったシャンパン。
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