2008 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ サリクッティ

【2008  Brunello di Montalcino Piaggione – Salicutti】

醗酵:ステンレス・タンク(天然酵母にて)/主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 36カ月(500L?4000L)/12カ月を500Lと1000Lで熟成、その後2000Lで12カ月、4000Lで12カ月熟成/瓶熟成 8カ月以上

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