2013 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ ジャン・イヴ・ビゾ

【2013 Vosne Romanee Les Jachees – Bizot】

”Les Jachees”はビゾ氏の自宅の裏に0.63ha所有。畑の約半分を所有する為、ビゾ氏のみがこの畑のワインを単独でワインにしています。平均樹齢60年。密閉した木樽で全房醗酵を行い、その後破砕。アサンブラージュは行わず、樽より直接ボトリング。

>> ジャン・イヴ・ビゾについて

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