2005 ニコラ・マイヤール レ・フラン・ド・ピエ・エクストラ・ブリュット・1級

【2005 Nicolas Maillart – Les Francs de Pied Extra Brut 1er Cru】

シャンパーニュでは非常に稀な接木なし自根のピノ・ノワール(ヴィーニュ・フランセーズ)が植わるエキュイユ村の斜面南向きの砂質土壌を表土に持つ特殊な畑より。豪快さと繊細さを兼ねたピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。小樽を使い醸造を行い、バトナージュを行い、ノン・フィルターにて瓶詰め。ノー・マロ。ドザージュ2g/L。
品種:ピノ・ノワール 100%

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