2007 トリュフ・ハンター・レーダ・バルバレスコ・リゼルヴァ ボジオ

【2007 Truffle Hunter Leda Barbaresco Riserva – Bosio】

収穫後、容量の異なるアリエ産とリムーザン産の大樽で熟成させます。30ヘクトリットルで36ヶ月、80ヘクトリットルで12ヶ月、そして120ヘクトリットルで36ヶ月の合計84ヶ月という長期熟成です。
バルバレスコの産地、アルバ一帯は良質なトリュフが採れることでも有名です。このワインの名前は「トリュフ犬レーダ」。トリュフ採りが大好きなヴァルターボジオ氏の相棒であるレーダちゃんへの感謝を込めた名前となっています。

ラベルにはヴァルターボジオ氏の言葉が書かれています。「私の人生には4つのパッションがある。家族、愛犬レーダ、ワイン、そしてトリュフ。トリュフを採ることはピエモンテの伝統であり、レーダは価値の高いトリュフを掘りあてる名人として知られている。このワインは彼女への賛辞として造った。ボジオファミリーのために。どうぞこのワインを楽しんで家族友人と乾杯して下さい。」

>> ボジオについて


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