2008 ルイ・ロデレール クリスタル

【2008 Louis Roederer – Cristal Brut】

(ヴィンテージ)
非常に乾燥した涼しい夏がもたらしたヴィンテージ2008は際だった凝縮感を備え、「大陸性気候」の影響を受けた、密度の高く力強い典型的なヴィンテージです。例外的に冷涼な夏が、濃厚かつ塩気を含んだ素晴らしい爽快感をもたらし、2008年のヴィンテージ「らしさ」を創り上げました。
(醸造)
キュヴェ・クリスタルはルイ・ロデレールの至宝です。1876年に誕生したキュヴェ・クリスタルは、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランのグラン・クリュ畑のブドウから造られます。クリスタル2008は、8年間瓶内熟成を行った後澱引きを経て、完璧な熟成へ向けてさらに最低8か月間寝かせました。ドザージュは8 g/lです。

クリスタル2008は、深みのある、濃厚で見事なシャンパーニュです。繊細な張りとしっかりとした凝縮感をもたらす石灰質土壌の真髄。このシャンパーニュにみなぎる力は、長期に及ぶ瓶内熟成期間を経ることにより和らぎました。クリスタル2008は、10年という熟成期間を経てリリースされます。初めてのことです。

>> ルイ・ロデレールについて


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