2015 カノンコップ カデット・ケープ・ブレンド

【2015 Kanonkop – Kadette Cape Blend】

カデットとは「士官候補生」。灌漑は補助的に、収穫量7トン/ha(45.5hL)樹齢5-30年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークの2-3年目の樽で12-14ヶ月熟成。

品種:ピノタージュ 57%、カベルネソーヴィニヨン 26%、メルロ 14%、カベルネフラン 3%

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