2016 ガーギッチ・ヒルズ シャルドネ・エステート・グロウン・ナパ・ヴァレー

【2016 Grgich Hills – Chardonnay Estate Grown Napa Valley】

(ブドウ栽培)
このシャルドネは、サンフランシスコ湾にサン・パブロ湾が流れ込むあたりのナパ南端にある、アメリカン・キャニオンとカーネロスの畑で栽培されています。冷涼な海風と明け方の霧が、いきいきとした自然の酸を保ちながら、ゆっくりと成熟して複雑な風味をもたらします。ガーギッチ・ヒルズの全ての畑は自然栽培で、人工的ではない有機認証を受けた殺虫剤や除草剤のみを使用しています。

(醸造)
酵フレンチオーク(新樽80%)とフュードル(20% ) で発酵後、10 ヶ月の樽熟成
樽 : フレンチ・オーク(新樽40%、旧樽 60%)

>> ガーギッチ・ヒルズについて


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