2016 ラッド クロスローズ・by・ラッド カベルネ ソーヴィニヨン・オークヴィル・エステート

【2016 Rudd – Crossroads by Rudd Cabernet Sauvignon Oakville Estate】

Cabernet Sauvignon ほぼ100% カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド少々。赤ワインの自社畑はオークヴィルの東側、銘醸畑が集ま
るほぼ真ん中に位置する。スクリーミング・イーグル、ボンドのセント・エデン、ダラ・ヴァレ、ピーター・マイケルのオー・パラ
ディ、ジョゼフ・フェルプスのバッカスなど。3つの違った土壌から多様性のある葡萄となる。オーガニック栽培。数種の醗酵槽と使
い、仏産樽約2年熟成(新樽率50%)。

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