2017 クロスバーン カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー

【2017 Crossbarn – Cabernet Sauvignon Napa Valley】

(醸造)
▪ 92%カベルネ・ソーヴィニョン、3%カベルネ・フラン、3%メルロ、2%プティ・ヴェルド
▪ 5日間のコールドソーク、合計24日間マセレーション
▪ 自然に起こるMLF
▪ 18ヶ月熟成、17%新樽
▪ 無清澄で瓶詰め

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