2016 クロ・ド・ラ・ロッシュ アルマン・ルソー

【2016 Clos de la Roche – Armand Rousseau】

ルソーが唯一ジュヴレ・シャンベルタンの外にもつクリマがクロ・ド・ラ・ロッシュ。レ・フルミエとクロ・ド・ラ・ロッシュの2区画からなる。

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2017 リヴァース・マリー ピノ・ノワール・スーマ・ヴィンヤード

【2017 Rivers-Marie – Pinot Noir Summa Vineyard】

自社畑スーマはオキシデンタル地区の中でも海よりで、赤い果実の個性がエレガントに出るのが特徴。今までウィリアム・セリエム、ロバート・ミュラー、リトライにブドウを提供してきた特別な畑。古樹(40年弱=スーマ・オールド・ヴァイン)の畝の間に、その優良な古樹から挿し木をして増やした樹(樹齢15年)と、98年に新たに買い足された区画に同じように挿し木をした区画(こちらも樹齢約15年)の葡萄をスーマとしている。

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母国コロンビアの国花を冠したビビアナ・ゴンザレス・レーヴ女史がシャルドネ&ピノ・ノワールにフォーカスしたオリジナル・ブランド、カトレア

コロンビア出身、フランス、アメリカで腕を磨き、2012年よりウェイフェアラーbyパルメイヤー(ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで造るプレミアム・シャルドネ&ピノ・ノワールのブランド)の立ち上げに6年間栽培・醸造に関り、パーカー97+を得るまでに磨き上げた。それが高い評価を受け、2015年サンフランシスコクロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ジ・イヤー」受賞。2017年からはナパ・ヴァレーのパルメイヤーでも、醸造トップとして手腕を振い、2019年から自身が造るワインに専念。2012年から造り続けている「カトレア」ブランドが遂に日本初輸入となりました。

2017 カトレア ピノ・ノワール キュヴェ・ナンバー・ワン ラシアン・リヴァー・ヴァレー

【2017 Cattleya – Pinot Noir Cuvée Number One Russian River Valley】

Pinot Noir 100% 冷たい霧に包み込まれるグリーン・ヴァレー地区の畑。寒暖差によりゆっくりと完熟する。土壌はピノ・ノワールに良く合うゴールドリッジ海底の砂が堆積した土壌。22日間のアルコール醗酵後、仏産樽にて熟成約10か月(新樽50%) フレッシュな赤い果実が豊満に香り、過熟しすぎない涼しい地区のピノ・ノワールの特徴がピュアに表現されている。

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2015 シャサーニュ・モンラッシェ・レ・バトード アニェス・パケ

【2014 Chassagne-Montrachet Les Battaudes Blanc – Agnes Paquet】

2007年春、長年パケのワインの大ファンだった愛好家の友人と共同で購入した0.14haの自社畑、およびメテイヤージュで賃借している0.42haの畑より。平均樹齢15年。新樽率30%で12ヵ月間の熟成。「桁違いのミネラルに富むシャサーニュ・モンラッシェに畑を持つのが昔からの夢でした。特に、最南端のこの畑は、赤色の表土に重厚な粘土層というシャサーニュの中でも特異な土壌の畑で、醸造してみると期待をはるかに上回るミネラルが得られました」。底から力強く湧き上がってくるミネラルの旨味に圧倒される、長期熟成型のシャサーニュです。

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2017 ムルソー パスカル・クレマン

【2017 Meursault – Pascal Clement】

Les Grande Charrons約60%、Les Narvaux Dessus約40%のブレンド。平均樹齢55年のVV。樽で発酵後、新樽率30%で16ヶ月間樽熟成。

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2016 ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ルイ・フルーロ

【2016 Nuits-St.-Georges V.V. – Louis Fleurot】

Aux Athées等5区画合計で0.55ha。樹齢70年以上のVV。新樽率30%で18ヶ月間の樽熟成。

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