2014 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴァル・ディ・スーガ

【2014 Brunello di Montalcino – Val di Suga】

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“ブレンドの妙”を実感できるクラシカルなカベルネ、コン・クリーク

1973年ビル・コリンズによって始まったこのユニークなワイナリーは、ナパヴァレーに属するサブアペレーションから多種多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術によりクラシカルなナパスタイルのワインを造り出す。ワイナリーのテイスティングルームでは、16箇所ほぼ全てのサブアペレーション別に比較テイスティングができる。凝縮感溢れるスタイルが多いナパで、食事と共に楽しむために重要なバランスを重視し、良い意味で食卓の脇役的な味わいを醸し出す希少なワイン。

2014 コン・クリーク アンソロジー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー

【2014 Conn Creek – Anthology Cabernet Sauvignon Napa valley】

カベルネ・ソーヴィニヨン88%、カベルネ・フラン9%、マルベック2.5%、プティ・ヴェルド0.5%

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2016 モレ・サン・ドニ ジョルジュ・リニエ

【2016 Morey-St.-Denis – Georges Lignier】

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2016 ヴォーヌ・ロマネ モンジャール・ミュニュレ

【2016 Vosne Romanee – Mongeard-Mugrenet】

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2016 ジュヴレ・シャンベルタン・サンフォニー ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ

【2016 Gevrey Chambertin Symphonie – Jean Luc & Elic Burguet】

区画:ドメーヌが所有する20区画のより若い樹齢をアッサンブラージュ(従来の Traditionに加え、Justice、Billardもアッサンブラージュ)。
樹齢:40年
醸造:畑で選果しながら収穫し、選果台で二度目の選果、除梗後に三度目の選果を実施。18ヶ月に及ぶ長い熟成。

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2016 ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・ド・ローヌ ローラン・ポンソ

【2016 Gevrey Chambertin Cuvée de l’Aulne – Laurent Ponsot】

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