2014 ラウラ・ハートウィック・ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン・シングル・ヴィンヤード

【2014 Laura Hartwig Winery – Cabernet Sauvignon Single Vineyard】

Cabernet Sauvignon 95%, Petit Verdot 5%。 ‘97「チリ・カベ」という名前を残したチリのカベルネ。14VTGからロス・ノガレス・ヴィンヤードの葡萄のみ(シングル・ヴィンヤード)で造られます。

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2015 エラスリス マックス・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

【2015 Errazuriz – Max Reserve Cabernet Sauvignon】

これぞアコンカグア・カベルネの実力が結集した1本。砂利や砂質の多いさらりとした粘土質で、水捌けが良いため、自然と低収量となり、エレガントな複雑味に富んだ葡萄となり、芳香の豊かな凝縮されたフルーツ感を持つワインに仕上がる。全体の66%をフレンチオーク、34%をアメリカンオークで15ヶ月間熟成。
品種:カベルネ・ソーヴィニョン 88%、カベルネ・フラン 12%。

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2010 ロス・ヴァスコス グランド・レゼルヴ

【2010 Los Vascos – Grande Reserva】

樹齢の高い「エル フライレ」畑のブドウを中心に造られます。フレンチオーク(新樽比率30%)で12ヶ月間熟成。チェリーやプラム、トリュフやブラックペッパー、ローリエなど複雑なアロマが漂います。ボリュームがありエレガントで上質な骨格を持つワインです。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール、マルベック

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ワイン_チリ_ロス・ヴァスコス
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