2016 マコン・クロ・ド・ラ・メゾン コルディエ・P&F

【2016 Macon Clos de la Maison – Cordier Pere et Fils】

通常8~10の芽を残すところ、このクラスでさえ1株に4つの芽に制限し、凝縮したブドウを使用。十分な凝縮度を持ちつつ、全体のバランスがとれていて、上品でリッチなワイン。

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2015 メルキュレイ・ラ・ペリエール ルー・ペール・エ・フィス

【2015 Mercurey La Perriere – Roux Pere et Fils】

標高200m~230m。オックスフォーディアン及びバトニアン紀の粘土石灰質土壌の区画。
手摘み収穫。ステンレスタンクにて約15日間の醗酵。その後、伝統的な木樽(新樽20%使用)に移して更に醗酵を続ける。その後、木樽にて9~10ヶ月の熟成。

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2015 ムルソー バターフィールド

【2015 Meursault – Butterfield】

フレンチオークのバリック12ヶ月(新樽25%)後、澱とともにステンレスタンク7ヶ月

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2005 クロ・ド・ラ・ロッシュ アルマン・ルソー

【2005 Clos de la Roche – Armand Rousseau】

ルソーが唯一ジュヴレ・シャンベルタンの外にもつクリマがクロ・ド・ラ・ロッシュ。レ・フルミエとクロ・ド・ラ・ロッシュの2区画からなる。果実のアロマにミネラル香が折り重なり、タンニンのキメは細かく優雅。アフターにもミネラル感が強く残る。

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2002 ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・ヴォークラン ジャン・ショーヴネ

【2002 Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Vaucrains – Jean Chauvenet】

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2006 ニュイ・サン・ジョルジュ ジャフラン

【2006 Nuits-St.-Georges – Jafflin】

北側のles Athées、南側のLes Chaillots等、南北にまたがる15区画合計で4.5ha。平均樹齢35年。新樽15%、1~5回使用樽85%で18ヶ月間熟成。

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2015 マルサネ・クロ・デュ・ロワ エルヴェ・シャルロパン

【2015 Marsannay Clos du Roy – Herve Charlopin】

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