2018 シャンボール・ミュジニー ダヴィド・デュバン

【2018 Chambolle Musigny – David Duband】

村名のシャンボール・ミュジニィは、ジャッキー・トルショ氏から引き継いだ、樹齢50年程度の畑に加えて、その南隣にある契約栽培の畑(樹齢40年程度)の購入したブドウから造られます。

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東京都港区麻布十番2-3-6
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2005 シャンボール・ミュジニー・レ・クラ パトリス・リオン

【2005 Chambolle Musigny Les Cras – Michele & Patrice Rion】

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2017 シャンボール・ミュジニー・1級・レ・クラ ピエール・ブリセ

【2017 Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras – Pierre Brisset】

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2015 シャンボール・ミュジニー・レ・ザテ ジャン・タルディ

【2015 Chambolle Musigny Les Athets – Jean Tardy】

(畑)0.32ha所有。泥土を含んだ粘土石灰質土壌。
(葡萄)1929年と1965年に植樹。ギュイヨ・サンプル仕立て。平均収量40hl/ha。リュットレゾネ。手摘み。
(醸造)100%除梗。果実はほとんど破砕せず、10℃で7日間の低温浸漬。発酵の間、櫂入れはあまりしない。発酵後、ルモンタージやピジャージュを優しく行いながら、32℃で約5日間の果皮浸漬。澱引きせずに、16~20ヶ月の樽熟成(新樽比率25~35%)。

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2016 シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ フレデリック・マニャン

【2016 Chambolle Musigny Vieille Vigne – Frederic Magnien】

標高250~350mの4つの畑、計10区画のアッサンブラージュ。シャルムに隣接するLes Condemennes とLes Babilleres は小石、石灰岩が混じった粘土質で熟した葡萄となり、上部のDerriere le Four とLes Pas de Chat は斜面の石灰質の多い土壌で樹齢55年。ミネラルに富んだミランダージュを生む。収量は45hl/ha。

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2016 シャンボール・ミュジニー アルロー

【2016 Chambolle Musigny – Arlaud】

ボンヌ・マールの斜面下のモレ側からシャンボール村の中心部にかけて畑を所有。モレよりも石灰質の多い土壌からエレガントでシルキーなタッチのワインを産する。

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2017 シャンボール・ミュジニー ロブロ・マルシャン

【2017 Chambolle-Musigny – G. Roblot-Marchand】

Derrière le Four、Les Echézeaux、Les Creux Baissants、Les Danguerrins、Les Fremières、Les Chardannesの6区画で合計1.27ha。平均樹齢40年のVV。新樽20%、1~2回使用樽80%で14~16ヶ月間の熟成。

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