2017 シャンボール・ミュジニー・レ・カボット セシル・トランブレ

【2017 Chambolle Musigny Les Cabottes – Cecile Tremblay】

わずか0.7haの小さな村名畑レ・カボットの平均樹齢30~40年の3つの区画のブドウを使用して造られるキュヴェです。熟成は新樽率20%の樽で18カ月間行います。

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2015 シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ ユドロ・バイエ

【2015 Chambolle Musigny Vieilles Vignes – Hudelot Baillet】

「デリエール・ル・フール」「レ・ナゾワール」「レ・バビエール」「レ・パ・ド・シャ」「レ・モンビ」の5区画で合計1.5ha。樹齢約60~80年のVV。新樽25%、1回使用樽30%、2回使用樽45%で16ヶ月間熟成。

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2016 シャンボール・ミュジニー ロブロ・マルシャン

【2016 Chambolle-Musigny – G. Roblot-Marchand】

Derrière le Four、Les Echézeaux、Les Creux Baissants、Les Danguerrins、Les Fremières、Les Chardannesの6区画で合計1.27ha。平均樹齢40年のVV。新樽20%、1~2回使用樽80%で14~16ヶ月間の熟成。

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2005 シャンボール・ミュジニー・レ・ザテ ジャン・タルディ

【2005 Chambolle Musigny Les Athets – Jean Tardy】

(畑)0.32ha所有。泥土を含んだ粘土石灰質土壌。
(葡萄)1929年と1965年に植樹。ギュイヨ・サンプル仕立て。平均収量40hl/ha。リュットレゾネ。手摘み。
(醸造)100%除梗。果実はほとんど破砕せず、10℃で7日間の低温浸漬。発酵の間、櫂入れはあまりしない。発酵後、ルモンタージやピジャージュを優しく行いながら、32℃で約5日間の果皮浸漬。澱引きせずに、16~20ヶ月の樽熟成(新樽比率25~35%)。

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2009 シャンボール・ミュジニー・レ・ヴェロワイユ ブリュノ・クレール

【2009 Chambolle Musigny Les Veroilles – Bruno Clair】

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2009 シャンボール・ミュジニー・1級・レ・シャルム パトリス・リオン

【2009 Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes – Michele & Patrice Rion】

シャンボール・ミュジニーの一級畑であるレ・シャルムが位置するのは、クロ・ド・ヴージョにつながる断層の目の前。古代の川によって運ばれた、丸石が特徴の0.5haに広がる土壌には樹齢60年に及ぶブドウが植えられています。手作業で収穫されたブドウは細心の注意を払って選果され、約三週間、開放式のステンレスタンクで発酵。その後、新樽率50%のオーク樽にて18ヵ月の熟成を経てリリースされます。

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2007 シャンボール・ミュジニー コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ

【2007 Chambolle Musigny – Vogue】

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