2015 マルサネ・エ・シェゾ ジャン・フルニエ

【2015 Marsannay Es Chezots – Jean Fournier】

ジャン・フルニエの他にシャルロパンなど4生産者のみが所有する東向きの区画。褐色の粘土を表土に含む。風通しが良く冷涼な畑で、葡萄は晩熟ながら完全に熟す。一部除梗。6日間の低温浸漬後にルモンタージュ及びデレスタージュを行いながら約3週間の発酵。600Lの木樽(新樽50%)で12ヶ月熟成後、タンクで4ヶ月熟成。

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2017 マルサネ・レ・グラス・テット コワイヨ

【2017 Marsannay Les Grasses Tetes – Coillot】

僅か0,6haの優良畑からの平均樹齢45年のピノ・ノワールをフレンチオーク樽12ヶ月(新樽30%、228L)

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2015 マルサネ・クール・ダルジール フレデリック・マニャン

【2015 Marsannay Coeur d’Argile – Frederic Magnien】

マルサネの中でも良質の粘土が厚い畑3区画(0.6ha)のアッサンブラージュ。細かく砕けた石灰岩が地中に多く含まれていて典型的なマルサネの土壌と言える。醸造はステンレスタンクで自然発酵後、古いバリックに入れて19ヶ月間熟成後、アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。

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2016 マルサネ・レ・ロンジュロワ コワイヨ

【2016 Marsannay Les Longerois – Coillot】

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2016 マルサネ・レ・ロンジュロワ エルヴェ・シャルロパン

【2016 Marsannay Les Longerois – Herve Charlopin】

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2015 マルサネ・レ・ロンジュロワ コワイヨ

【2015 Marsannay Les Longerois – Coillot】

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2014 マルサネ・ブラン・クロ・デュ・ロワ クリストフ・ブヴィエ

【2014 Marsannay Blanc Clos du Roy – Christophe Bouvier】

0.26ha。樹齢約10年。樽でアルコール発酵後、新樽率25%で14ヶ月間熟成。「クロ・デュ・ロワのとりわけ泥灰土に富む区域にシャルドネを植えており、たっぷりとしたミネラル感が特徴です」(クリストフ・ブヴィエ)。
品種:シャルドネ

《Clos du Roy》  ブルゴーニュの地図へ
「王の畑」という意味の東向きの斜面でシュノーヴ村の上部に位置している。赤みを帯びた土壌は砂を含み、コンプランシアン石灰岩の基岩の上にのっている。斜面最上部は泥灰岩が多くなるので白ワインに向いている。

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