巨星ひしめくムルソーで、凛と輝く3ツ星生産者、ルーロ

【2013 Meursault – Roulot】

ジャン・マルク・ルーロが運営するドメーヌ。
ジャン・マルクは1989年に人生の転換期を迎え、舞台役者と映画俳優の道に見切りをつけて従来通りワイン造りに専念することにします。この決断以降、このドメーヌを超一流のドメーヌに育て上げ、重厚広大から繊細芳醇で雑味のないワインへ路線転換するのは簡単なことではないが、ルーロは品質や複雑性を損なうことなく転換に成功した数少ないドメーヌになりました
ドメーヌでは気軽に飲めてコストパフォーマンスに溢れたブルゴーニュの白と、テロワールの微妙な違いを表現した上質のムルソーのように、様々なワインの棲み分けをしています。
またジャン・マルクがドメーヌを継ぐ前、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスから推薦されたアメリカ人、テッド・レモンがワインメーカーを務めたことでも知られています
テッド・レモンは現在、アメリカでリトライというワイナリーを運営しています

品種:シャルドネ

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東京都港区麻布十番2-3-6
FLEG麻布十番primo 3F
TEL : 03-6435-3987
FB : http://www.facebook.com/Bar.groom
BAR-NAVI:http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00198017/index.html
食べログ : http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13124112/
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天才的テロワールの表現者、バンジャマン・ルルー

【2010  Meursault Les Narvaux – Benjamin Leroux】

バンジャマン・ルルーは、ポマールのドメーヌ・コント・アルマンの醸造責任者として名声を博します。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファーストヴィンテージをスタートさせます。
彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑(オークセイ・デュレス)からも僅かながら、ブドウを入手しています。

アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいただけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。
バンジャマンは、果実の純粋性と極めて滑らかな口あたりをワインで表現する達人で、オークのニュアンスはほんのわずかしか感じさせないようにしています。バンジャマンのお気に入りの白ワイン用ブドウ畑のひとつが、オーセイ・デュレスとムルソーの村境に位置するレ・ヴィルイユです。この畑のワインでは、ムルソーの特徴である重量感が、オーセイ・デュレス脇の渓谷地の特徴であるフレッシュなミネラル風味によって、肉付けされているのです。
ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくのが楽しみなバンジャマン・ルルーです。

【Meursault Les Narvaux】
魅力的な淡い黄色で、非常にスタイリッシュな香りがします。非常に複雑味もあり長い余韻もあります。残念なことに、たった2樽しか生産されていません。

品種:シャルドネ

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コシュ・デュリの甥にあたり、次世代ムルソーの牽引者、ジャン・フィリップ・フィシェ

【2011  Meursault – Jean Philippe Fiechet】

かのコシュ・デュリーの甥にあたり、コシュ・デュリー同様ムルソーに本拠を置く次世代ムルソーの牽引者。ワイン造りの歴史は祖父の代よりスタート。分益耕作でドメーヌの基となるワイナリーを設立。造ったワインをネゴシアンへ売却する父と意見を相違し、自身でドメーヌを興したフィシェ氏だが、造りは父より教わった伝統的なスタイルを継承する。畑はボワイヨ家との分益耕作を父より引継ぎ、その後分益耕作を順調に追加していくが、91年には殆どの契約が切れてしまう。しかし氏の情熱は衰えず、92年にはモンテリーやムルソーに2haの畑を入手。その後着実に畑を獲得し、父の引退と共にピュリニー、ムルソー、ACブルゴーニュの区画も得た。81年に21歳の若さで独立したフィシェ氏だが、現在では新しい醸造所も造り、更なる品質向上に努める。シュール・リー状態で長期間熟成させ、厚みのある酒質にミネラルや酸が綺麗に出るスタイル。ムルソーのテロワールをきっちりと表現したスタイルを身上とする。

【Meursault】
樽醗酵。約1年間シュール・リーにて熟成。ナルヴォーやリモザンなどのブレンド。

品種:シャルドネ

IMG_1053 MEURSAULT
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