2003 ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・プリュリエ アンリ・グージュ

【2003 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers – Henri Gouges】

これぞニュイ・サン・ジョルジュというべき、限りなく深く濃厚なワインが出来るのが、“レ・プルリエ”。同家では、樹齢70年の古木に若い12年の区画をブレンドすることで、ワインに新鮮な果実としなやかさを与えている。1.63ha、東向きの斜面を持ち、茶系石灰岩の表面にくすんだ青色、赤褐色の沈泥に覆われた土壌。

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東京都港区麻布十番2-3-6
FLEG麻布十番primo 3F
TEL : 03-6435-3987
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2005 ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・オー・ペルドリ ドメーヌ・デ・ペルドリ

【2005 Nuits St Georges 1er Cru Aux Perdrix – Domaine des Perdrix】

プレモー村内の1級畑「オー・ペルドリ」より収穫。ペルドリはオー・ペルドリの畑を99%所有しているため、ラベルには「Quasi Monopole(ほぼモノポール)」と記載されております。

醸造:100%除梗し4-6日間の低温浸漬、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、定期的にピジャージュ。アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて15ヶ月熟成。(新樽率50%)

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2005 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ポワゼ ロベール・アルヌー

【2005 Nuits Saint Georges Les Poisets – Robert Arnoux】

プレモー・プリセ寄りにある村名畑。一級カイユの真下に位置し、土壌は石灰質の泥灰土を含むシルト。

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2002 ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・プロセ ダヴィド・デュバン

【2002 Nuits St Georges 1er Cru Les Proces – David Duband】

石切場の側でミネラル分が多い。”Le Pruliers”よりタニックでパワーがある。
“Les Proce”と”Le Pruliers”の畑は隣接しており、デュバン氏の所有畝部分は約200m離れている。アペラシノオの中央ニュイ・サン・ジョルジュ村のすぐ南、クリュの中央上部 0.35ha。
南東向きの緩やかな斜面。樹齢30年。樽発酵(40%新樽、60%1〜3年樽)14ヶ月樽熟成。

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1988 ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・カイユ P.ミセレ

【1988 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cailles – P.Misserey】

一級畑レ・カイユは、石ころを意味する名前であり、ニュイサンジョルジュ村の中でも肉厚で力強いワインが生まれます。そのため、こちらのワインは熟成にも向いているワインになります。

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2005 ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・ロンシエール ジャン・グリヴォ

【2005 Nuits St Georges 1er Cru Les Roncieres – Jean Grivot】

Ronce=キイチゴに因んで名付けられたクリマ。ニュイの南側の丘に位置する1級畑だが、痩せた石灰質の土壌のため、近隣のクリマのようなゴツゴツとした力強さはなく、しなやかさが感じられる。

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2014 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・オー・ポワレ マシャール・ド・グラモン

【2015 Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets – Machard de Gramont】

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