クール・クライメットのシャルドネ&ピノ・ノワールに特化するブランド、マイグレーション

【2014 Migration – Chardonnay Russian River Valley】

ダックホーンが、ゴールデン・アイ・ブランドを立ち上げた折、セカンド・ワイン的存在としてスタートしたマイグレーションは現在は、完全に独立したブランドとして、クール・クライメット(涼しい地区)で造るバランスの取れたシャルドネとピノ・ノワールのブランドに成長。マイグレーション・ブランドの本拠地をソノマのラシアン・リヴァー・ヴァレーと定めました。

品種:シャルドネ


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東京都港区麻布十番2-3-6
FLEG麻布十番primo 3F
TEL : 03-6435-3987
FB : http://www.facebook.com/Bar.groom
BAR-NAVI:http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00198017/index.html
食べログ : http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13124112/
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創業1962年、”良いワインは良い畑から”の意志を引き継ぐソノマの老舗ワイナリー、ロドニー・ストロング

【2014 Rodney Strong Vineyards – Cabernet Sauvignon Sonoma County】

創業者のロドニー・D・ストロング氏は1962年に古いブドウ畑とワイナリーをウィンザーに購入し、1968年以降 に銀行融資を受けてUC Davis校の気象データをもとにブドウの耕地として最適な土地を予測しながら、最良のブ ドウ畑をめざして土地の購入と植樹を行い、ソノマカウンティに素晴らしいブドウ畑の数々を生み出しました。 1989年には現社主のトム・クライン氏がロドニーから事業譲渡をうけています。トムはロドニー・ストロング社 こそソノマカウンティのリーダーたるべきであり、それに必要な設備はすすんで投資するべきだと考え、最新の 醸造設備、新樽の導入等を整えました。カリフォルニア環境保全型ワイン連盟より持続可能農法の認証を受けて います。

《Cabernet Sauvignon Sonoma County》
米産樽80%+仏産樽20%にて15ヵ月熟成。

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、マルベック 6%、メルロー5%、その他


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東京都港区麻布十番2-3-6
FLEG麻布十番primo 3F
TEL : 03-6435-3987
FB : http://www.facebook.com/Bar.groom
BAR-NAVI:http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00198017/index.html
食べログ : http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13124112/
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先住民にとって「豊潤の地」を意味する土地に2001年設立されたドメーヌ、ドメーヌ・ナパ

【2012 Domaine Napa – Cabernet Sauvignon】

偉大なカリフォルニアワインの代名詞とも言えるナパヴァレーに、2001年設立。先住民たちにとって「豊潤の地」を意味するナパならではの凝縮感と複雑味をワインに表現すべく、多様なミクロクリマや土壌に富むナパヴァレー全域の葡萄を厳選し高品質のワインを造っている。アメリカ国内ではレストラン向けでの流通ながら、コンペティションでも高評価を獲得しつづける、銘醸地ナパ信頼の造り手。

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック


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東京都港区麻布十番2-3-6
FLEG麻布十番primo 3F
TEL : 03-6435-3987
FB : http://www.facebook.com/Bar.groom
BAR-NAVI:http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00198017/index.html
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