2008 ジュヴレ・シャンベルタン・1級・レ・シャンポー ドニ・モルテ

【2008 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux – Denis Mortet】

こちらの1級畑レ・シャンポーは、グランクリュ街道の上部斜面に位置し、コンブ・オー・モワンヌなど優良プルミエ・クリュに接した絶好の立地。畑は馬で耕しており、深さ20㎝~40㎝程度の石の多い土壌が特徴的です。ドニ・モルテのスタイルが最も典型的に現れている1級畑であり、豊かな黒系果実の風味があり筋肉質ながら、妖艶さが前面に出ている味わいが魅力。

>> ドニ・モルテについて

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