NV ベレッシュ・エ・フィス ブリュット・レゼルヴ

【NV Bereche et Fils – Brut Réserve】

ベレッシュの凛としたスタイルを体現できるベーシック・キュヴェ。他の全てのキュヴェと同様にマロラクティック発酵は行わない。3品種を均等に1/3づつブレンドし、ヴァン・ド・レゼルヴを30%用いる。24ヶ月の瓶熟成。ホーロータンクと樽にて醸造。 2011年収穫が主体。ドザージュ量、デゴルジュマン日付は全て裏ラベルに記載。
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを1/3ずつブレンド

>> ベレッシュについて


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