NV シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ

【NV Charles Heidsieck – Brut Reserve】

ブリュット・レゼルヴは約40%リザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。しかも、リザーヴワインは60ものクリュから厳選されたブドウを使用し、平均で10年の熟成を経たものというこだわり。
クレイエールという地下20mもの深さにある採石場跡を熟成倉庫として購入しました。地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であり、気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。

>> シャルル・エドシックについて


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