NV ユレ・フレール アンヴィタシオン・キュヴェ・ド・レゼルヴ

【NV Hure Freres – Invitation Cuvee de Reserve】

今注目を集めている産地リュード村の葡萄主体。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。特徴的なのは90年代からフードル樽でリザーヴ・ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなくソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足していること。これによって毎年大きなスタイルの変化のないようにしている。瓶熟成24ヶ月。ドサージュ6g/L。
ピノムニエ45%、ピノ・ノワール40%、シャルドネ15%

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