【NV Mathieu-Princet – Brut Premier Cru Blanc de Chardonnay】
地元グローヴとビスイユ産のシャルドネ100%。3年半~5年間ビン熟成。平均樹齢30年。ドザージュは7g/l。熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが心に残ります。ボトルにエッチングしてある女性の絵はこのRMのロゴでもあり、1979年に個人のお客様がプレゼントしてくれた絵をミッシェルさんが大変気に入って採用したものです。
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