NV ペユ・シモネ ファス・ノール・ブリュット・グラン・クリュ

【NV Pehu Simonet – Face Nord Brut Grand Cru】

ヴェルズネイを主軸に、モンターニュ・ド・ランス北のグラン・クリュ(ヴェルジー、シルリー)をブレンドしたスタンダード・キュヴェです。卓越したテロワールから、気高いピノ・ノワールの特徴を余すことなく表現しており、全体の15%が樽による醸造で、瓶熟成は24カ月以上、ドザージュは7-8g/lとしています。
品種:ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%

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