NV ピエール・カロ ブラン・ド・ブラン・ブリュット・グラン・クリュ

【NV  Pierre Callot et Fils – Blanc de Blancs Brut G.C.】

高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。アヴィーズとクラマン,シュイイ産のシャルドネを使用。単一年の収穫ブドウ66%とリザーヴ・ワイン34%(内5%は木製キューヴで1年間熟成させたもの)のアッサンブラージュ。ステンレス・タンクで発酵後,シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵の後,瓶内二次発酵及び熟成(28-42ヶ月)。
品種:シャルドネ 100%

>> ピエール・カロについて

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