2016 シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ フレデリック・マニャン

【2016 Chambolle Musigny Vieille Vigne – Frederic Magnien】

標高250~350mの4つの畑、計10区画のアッサンブラージュ。シャルムに隣接するLes Condemennes とLes Babilleres は小石、石灰岩が混じった粘土質で熟した葡萄となり、上部のDerriere le Four とLes Pas de Chat は斜面の石灰質の多い土壌で樹齢55年。ミネラルに富んだミランダージュを生む。収量は45hl/ha。

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2016 モレ・サン・ドニ・クール・ダルジル フレデリック・マニャン

【2016 Morey-St.-Denis Coeur D’Argile – Frederic Magnien】

国号74 号線沿い、ジュヴレ村寄りのLes Herbuottes, Les Chenevery, Clos Solon 等の10区画。粘土を意味するArgileの名の通り、粘土質を多く含む土壌で凝縮した力強い葡萄を産む。標高250m。平均樹齢は35年。収量は45hl/ha に制限。除梗後5日間のマセラシオン。自然酵母で発酵。13ヶ月の樽熟成。

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2016 ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ フレデリック・マニャン

【2016 Nuits Saint Georges Vieille Vigne – Frederic Magnien】

水はけの良い粘土石灰土壌のPetit Charmotteと砂利が多く赤土の目立つ粘土質のAux Tuyaux はヴォーヌ側。ケイ素、鉄分を含んだ粘土石灰質のLes Longecourts はサン・ジョルジュ地区にあり、標高は230m。樹齢は55年。ミランダージュと呼ばれる小粒の凝縮した葡萄を得ることが出来る。3区画のアッサンブラージュ。

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2015 マルサネ・クール・ダルジール フレデリック・マニャン

【2015 Marsannay Coeur d’Argile – Frederic Magnien】

マルサネの中でも良質の粘土が厚い畑3区画(0.6ha)のアッサンブラージュ。細かく砕けた石灰岩が地中に多く含まれていて典型的なマルサネの土壌と言える。醸造はステンレスタンクで自然発酵後、古いバリックに入れて19ヶ月間熟成後、アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。

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2016 フィサン・クール・ド・ヴィオレット フレデリック・マニャン

【2016 Fixin Coeur de Violette – Frederic Magnien】

ジュヴレ・シャンベルタン寄りに位置する5区画のアッサンブラージュ。その全ての区画は石灰含有量が多いのでミネラル感が強く出て、黒系果実ではなく、赤系果実の繊細でフレッシュな印象になる。古バリックで14ヶ月熟成後、アッサンブラージュ。

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2003 ヴォーヌ・ロマネ・1級・レ・スショ フレデリック・マニャン

【2003 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots – Frederic Magnien】

《Les Suchots》  ブルゴーニュの地図へ
この緩やかな斜面の畑は南に隣接するリシュブールとロマネ・サン・ヴィヴァン、北側のエシェゾーと比べて少し低くなっている。これがレ・スショが特級畑ではなく1級畑に格付けされた理由である。それでも卓越したワインをを生み出している。

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2003 シャンボール・ミュジニー・1級・レ・フースロット フレデリック・マニャン

【2003 Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes – Frederic Magnien】

《Les Feusselottes》  ブルゴーニュの地図へ
集落のすぐ下の墓地を取り囲む畑で、畑名レ・フースロットは「小さな水路」を意味する。1級畑の中で最も深くて肥沃な土壌をもち、村そのものと、わずかな高みにあるレ・シャルムとに挟まれている。レ・シャルム側の一番手前の区画はグラン・ミュールとなっていて、規制上その名のワインを名乗ることができる。

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