「毎日飲んでも裏切らない!!」 常にCPを念頭においてる老舗ワイナリー、ペドロンチェリ

ソノマの老舗ワイナリー。コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意としています。ソノマカウンティ北部、ジンファンデルの里と言われるドライクリークヴァレーにワイナリーがあります。1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリ氏が40ヘクタールほどの畑をガイザーヴィルの西に購入しワイナリーの設立となりました。ジョンの息子ジョン・ジュニアとジムの兄弟が中心になり、2代目が引き継ぎましたが、ジョン・ジュニアが2015年1月に亡き後、その遺志を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達(3世代目)が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。2017年創立90周年を迎え、4世代に渡り、家族経営を続けている稀有なワイナリーです。

2014 ペドロンチェリ カベルネ・ソーヴィニヨン・スリー・ヴィンヤーズ

【2014 Pedroncelli Winery – Cabernet Sauvignon Three Vineyards】

米産樽70%+仏産樽30%(新樽100%)にて12ヶ月熟成。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 81%、カベルネ・フラン 8%、メルロー 7%、その他

>> ペドロンチェリについて


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東京都港区麻布十番2-3-6
FLEG麻布十番primo 3F
TEL : 03-6435-3987
FB : http://www.facebook.com/Bar.groom
BAR-NAVI:http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00198017/index.html
食べログ : http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13124112/
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2012 ペドロンチェリ ウィズダム・カベルネ・ソーヴィニヨン

【2012 Pedroncelli Winery – Wisdom Cabernet Sauvignon】

WISDOMは初代のジョン・ペドロンチェリの英知に捧げるワインです。仏産樽で16ヶ月熟成(新樽30%)、 ボトリング後、8ヶ月瓶熟させてからリリースします。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 90%、マルベック 10%

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