NV ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・レゼルヴ・ブリュット

【NV Royer et Fils – Cuvee Reserve Brut】

3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率”ピノ・ノワール75%、シャルドネ 25%”が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華する。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度ためドザージュは僅か6〜8gと非常に少ない。
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ 25%

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